{"id":11806,"date":"2015-10-02T20:36:52","date_gmt":"2015-10-02T20:36:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cric-colombia.org\/portal\/?p=11806"},"modified":"2015-10-02T20:40:26","modified_gmt":"2015-10-02T20:40:26","slug":"cuarto-encuentro-de-saberes-y-sabores-en-el-pueblo-polindara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cric-colombia.org\/portal\/cuarto-encuentro-de-saberes-y-sabores-en-el-pueblo-polindara\/","title":{"rendered":"Cuarto Encuentro de Saberes y Sabores en el Pueblo Polindara"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Del 29 de septiembre al 2 de octubre en Polindara, Municipio de Totoro se llev\u00f3 a cabo el Primer congreso de posicionamiento pol\u00edtico, organizativo y cultural del pueblo Ind\u00edgena Polindara.\u00a0 Donde se buscaba\u00a0 fortalecer y proyectar el plan de vida que como pueblo se viene tejiendo.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante estos d\u00edas se\u00a0 escucharon \u00a0diferentes ponencias sobre la cosmovisi\u00f3n y origen del pueblo Polindara, sobre los temas de\u00a0 salud, adulto mayor, semillas de vida entre otros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una de las actividades a resaltar es el Cuarto Encuentro de Saberes y Sabores\u00a0 realizado por los estudiantes y los docentes de la instituci\u00f3n educativa\u00a0 Agroecol\u00f3gica Polindara, donde se busca\u00a0 fomentar el consumo de los alimentos propios como el ma\u00edz, el zapallo, la arracacha entre otros, alimentos que se ha sido remplazados\u00a0 por productos procesados que afectan la salud de la familia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Docente Monica Solarte nos explica que \u201ceste se encuentro est\u00e1 enmarcado en el proyecto educativo del pueblo Polindara, donde\u00a0 ha planteado el fortalecimiento de lo propio, desde el idioma, el cuidado del territorio,\u00a0 la agricultura propia utilizando abonos org\u00e1nicos. Durante este encuentro tambi\u00e9n se\u00a0 involucra a la familia, porque los padres\u00a0 han ayudado en la preparaci\u00f3n de los productos que exponen\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre sonrisas los j\u00f3venes nos explican c\u00f3mo han preparado alimentos tradicionales como el mote, haloja, caucherina, arepas de ma\u00edz y ullucos. Pero tambi\u00e9n preparaciones diferentes a base de productos de la regi\u00f3n, como tortas de arracacha, zapallo o batata y variedad\u00a0 de dulces o postres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEs estos encuentros son importante porque en el pueblo Polindara estamos perdiendo los productos propios, adem\u00e1s no los estamos consumiendo. Entonces queremos que no se acaben y que sigamos con estos actividades\u00a0 porque hay cosas muy ricas\u201d dijo la estudiante Nancy Consuelo Chantre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los participantes del Primer congreso pueblo ind\u00edgena Polindara, pudieron degustar estas ricas preparaciones. Muchos sin duda aprendieron como realizar las tortas de zapallo, arracacha o achira, que los estudiantes t\u00edmidamente explicaban.<\/p>\n<p><strong>Por: Programa de Comunicaciones CRIC<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Del 29 de septiembre al 2 de octubre en Polindara, Municipio de Totoro se llev\u00f3 a cabo el Primer congreso de posicionamiento pol\u00edtico, organizativo y cultural del pueblo Ind\u00edgena Polindara.\u00a0 Donde se buscaba\u00a0 fortalecer y proyectar el plan de vida que como pueblo se viene tejiendo.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":11807,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.12 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cuarto Encuentro de Saberes y Sabores en el Pueblo Polindara - Consejo Regional Ind\u00edgena del Cauca - 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