El viernes 28 de agosto en las instalaciones de la Institución educativa agropecuaria de Paletará, se llevó acabo el encuentro de instituciones educativas de la zona centro, donde se compartió e intercambio con otras instituciones de modalidad agropecuaria.
El Resguardo indígena de Paletará, se encuentra localizado a 47 Kilómetros de Popayan vía al Huila, este territorio se caracteriza por ser de clima frio, su población es de aproximadamente 3.250 habitantes; la economía en su mayoría es agrícola, abundan los cultivos de fresa, papa y quinua, algunas familias paletareñas se dedican a la ganadería y sus derivados como la producción de leche y quesos.
El propósito de la Primera feria Agroindustrial, fue conocer las experiencias y los procesos que dichas instituciones han llevado acabo, para retomar elementos pedagógicos e iniciativas productivas que han logrado desarrollar, con lo cual vienen aportado a otras instituciones que también buscan fortalecer la soberanía alimentaria y la economía propia.
En la feria agro industrial, se contó con la participación de diez delegaciones de experiencias educativas del Cauca, a través de presentaciones culturales, música, danza de la región y la exposición gastronómica e intercambio de productos, dieron a conocer y expresaron su proceso pedagógico y educativo. Entre las exposición se observó la variedad de Semillas de papa, habas y la transformación de plantas medicinales, semillas de ullucos, majúa, derivados del producto de Quinua, lácteos, tortas de chachafruto, mermeladas, torta de mejicano entre otros productos alimenticios, de igual manera artesanías propias.
Iván Andrés Meneses, rector de la Institución Educativa Agropecuaria de Paleteará menciono: “Es para nosotros una satisfacción ser los anfitriones de este memorable evento, que rinde homenaje a la adnegable labor que conlleva fortalecer los procesos educativos en la formación técnica agropecuaria de niños, niñas y adolescentes de las comunidades que hoy estamos representando, como instituciones educativas y con el apoyo de las entidades gubernamentales y no gubernamentales, estamos logrando, consolidar proyectos educativos, productivos generadores de conocimiento científico y tecnológico en nuestros educandos, esto con el propósito de fortalecer las dinámicas de las comunidades donde se han establecido este tipo de procesos de enseñanza, esperamos que este tipo de eventos permitan a las comunidades educativas que hoy nos visitan, proyectar sus experiencias agropecuarias y agro industriales con el ánimo de mejorar el aspecto nutricional y posibilitar en el futuro una soberanía alimentaria en bien de la salud de las comunidades.
Como institución educativa creada en el año 2004, hemos tenido avances a pesar de las dificultades esto gracias al apoyo permanente del cabildo indígena, la gobernación del cauca, el Programa de Educación Bilingüe intercultural Pebi Cric”. Manifestó el Rector de la Institución Educativa Agropecuario de Paletará Iván Andrés Meneses
La feria agro industrial conto con la participación de las autoridades indígenas de la zona centro, Programa de Alimentación y Nutrición Escolar Panes, la Secretaria de Educación y Cultura del Cauca, y el programa de Educación Bilingüe Intercultural PEBI.
Audio_Coordinadora_Institución_Educativa_Paletará
Por: Programa de Comunicaciones y Educación Bilingüe Intercultural del PEBI-CRIC